12-06-08

Pasta met courgettes, tomatensaus en kip

Nodig voor 2 personen: 3 kleine courgettes, een blik tomatenblokjes Elvea (800gr), een ui, olie, een gestoomde kipfilet, kruiden naar keuze, 150gr ongekookte volkorenpasta, verse parmezaan
IMG_9896_resize

Zo gemaakt: stoom de kipfilet. Fruit de ui in wat olie, voeg de in blokjes gesneden courgettes toe en roerbak tot ze half gaar zijn. Dan de tomatensaus , kipfilet in blokjes en kruiden erbij en 30min laten sudderen. Kook de pasta al dente. Serveer met wat verse parmezaan.

IMG_9897_resize

 


De commentaren zijn gesloten.