23-01-09

Koken & Wijn

IMG_2585_resize
IMG_2586_resize

 

 

 

 

Voor wie houdt van het zoeken naar harmonieën, het samengaan van smaken, het uitdagen van aroma's en het spelen met contrasten, is dit boek een reeks toffe ontdekkingen. Met open suggesties van wijnstijlen uit alle wijnstreken en met alle druivenrassen, krijg je creatieve ideeën en combinaties voorgeschoteld, met even toffe alternatieve, zodat je niet meteen de encyclopedie moet induiken om je keuze te maken.
IMG_2587_resizeIMG_2588_resizeEn af en toe is het zoeken naar een prachtige inspirerende editie. Gevonden !

Aan de hand van 20 dagdagelijkse ingrediënten (asperges, tomaten, peren, lam...) worden 80 recepten voorgesteld van topchef Peter Goossens. Per seizoen stellen de auteurs 5 ingrediënten voor, gelinkt aan 4 recepten. De prachtige foto's doen de rest. Voor de wijn wordt een beroep gedaan op Guido Francque, die bij elk recept een wijntip plaatst voor ieders kelder.

Commentaren

Al enige tijd op zoek naar dit boek en al menig onlinewinkel afgezocht. Ook al enkele 'gewone' boekhandels binnengestapt, maar steeds zonder succes. Waar heb je dit prachtige boek gevonden?

Overigens een dikke proficiat met je fantastische blog!

Gepost door: Pieter | 24-01-09

Reageren op dit commentaar

Bedankt voor compliment. Geluk gehad op 2dehands.be ... Splinternieuw.
Idd in geen enkele online winkel meer beschikbaar. Misschien eens proberen bij uitgeverij ?

Gepost door: one life | 24-01-09

Reageren op dit commentaar

Momenteel staat er terug een exemplaar te koop op 2dehands.

Gepost door: Tom | 22-11-10

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.