24-06-09
De Primeurs
Marc Declercq heeft een fantastisch boek uitgegeven, ruim bemeten vol schitterende producten die hij grondiger belicht dan puur culinair. Wist je dat een Sint-Jacobsschelp zo'n 50 oogjes heeft ? Of dat we het aan een predikant in Terneuzen te danken hebben dat de aardpeer in Europa voet aan de grond heeft gekregen ? Oesters, rammennas, artisjokken, zeebaars,... alles wat je wel en nog niet wist over deze goddelijke producten. Met heerlijk recepten van Patrick Caigneau en foto's van Ivan Put.
21:15 Gepost in Kookboeken | Commentaren (0) | Tags: kookboek, primeurs, marcq declercq, patrick caigneau, ivan put | 
Facebook |
Post een commentaar
NB: commentaren worden gemodereerd op deze weblog.