06-11-09

Mijn witte goud: pastinaken

En uiteindelijk toen het deeg aan het rijzen was , gingen de hemelsluizen weer dicht en kreeg ik zelfs een zonnetje. Uit 'curieuzeteit' haalde ik een pastinaak boven om te kijken hoe het ermee zat. En daar kwam uit de grond: mijn witte goud. Ik kan je zeggen dat ik een geweldige glimlach op mijn gezicht had. In tegenstelling tot het vorige moestuinjaar een succes. Ik heb meteen de helft van het perceel geoogst. IMG_5803_resize

Ik had een tiental rijen staan. Voor mij geen wortels meer in de moestuin, ik haal ze wel bio in de winkel. IMG_5805_resize

Pastinaak is absoluut mijn lievelingsgroente. Kruidig, pittig, zoeterig, recht uit de grond. De pastinaak, een vergeten smaak, vitamines voor morgen.
Wat is jouw lievelingsgroente en waarom ?

Inspiratie nodig voor deze heerlijke groente ?

Gebakken pastinaak met honing en rozemarijn

Pastinakensoep

Puree van pastinaak

19:30 Gepost in (Moes)Tuin | Commentaren (5) | Tags: pastinaak |  Facebook |

Commentaren

Mijn lievelingsgroente is tot nu toe verse spinazie. Ik zeg tot nu toe, want ik zal de komende week ook eens wat pastinaak oogsten. En dit voor de eerste keer. Zonder Onelife kende ik het wellicht nu nog niet.

Gepost door: Geert | 07-11-09

ik heb er net op de markt ook gekocht, ben benieuwd hoe ze smaken... nog nooit klaargemaakt, foei!
trouwens, hoeveel stuks neem je zo voor vier personen? twee?

Gepost door: maaike | 07-11-09

Mijn lievelingsgroente is broccoli, omdat het zo puur van smaak is. Ik maak die liefst klaar in de stoomoven en ik eet die liefst zonder sausjes. Pastinaak ken ik niet, maar ik kreeg na het lezen van je postje, wel zin om die eens te proeven.

Gepost door: Anja & co | 08-11-09

Maaike, ja 2 dikke is meer dan genoeg, het vult serieus ;-) Laat me weten wat je ervan vond. Geert jij ook hé .

Gepost door: one life | 08-11-09

Puree en soep vallen zeer in mijn smaak. De gebakken pastinaak wat minder, maar ik denk dat ik ze te lang liet bakken, ze waren wat droog....

Gepost door: Geert | 16-12-09

De commentaren zijn gesloten.