Eenvoudige pizza

Pin it!

Opnieuw uit dit boek, zo snel klaar.

Nodig voor 4 personen als hoofdgerecht:
2 ciabattabroden
3 coeur de boeuf tomaten
olijfolie
1 teentje look (facultatief)
basilicum (of oregano)
400 gr smeltmozzarella
crème van coeur de boeuf tomaten

Zo gemaakt:
Snij de ciabatta overlangs. Bak ze in een voorverwarmde oven nog even een drietal minuten krokant op 200°C.
Snij de tomaten in dunne plakken, doe hetzelfde met de mozzarella.
Besprenkel de ciabatta met wat olijfolie en wrijf hem eventueel in met de look. Decoreer met de tomatencrème, tomaten, kruiden en mozzarella. Besprenkel nog met wat olijfolie en bak 3 à 5 minuten op 200°C, gratineer kort onder de grill.

IMG_7399_resize

IMG_7401_resize

 

Commentaren

  • Jawadde, de "quality-time" met het gezin is goed benut geweest. Je hebt weer heel lekkere dingen op tafel gezet, chapeau voor je!
    En denk eraan : ik wil nog, nog, nog, nog, nog van dit...:-)

De commentaren zijn gesloten.