02-07-10

Gemarineerd rood fruit met tomaat en buffelmozarella

Nodig:
500 gr rode vruchten (aalbessen, frambozen en aardbeien uit de moestuin)
2 EL aceto (goede aub)
3 tomaten
3 bolletjes buffelmozarella
peper en zout van de molen

Zo gemaakt
Was en snij de rode vruchten. Ga er eens goed over met de pepermolen en meng er 2 EL aceto onder. Zet in de koelkast.
Snij de tomaten en scheur de mozarella. Kruiden met peper en zout.
Dresseer eerst de vruchten en leg er de tomaten en de mozarella op.

IMG_0196_resize

Commentaren

lekker fris voor deze warme zomerdagen

Gepost door: Nancy | 04-07-10

De commentaren zijn gesloten.