15-10-10

Kort geschroeide tonijn met geraspte gember en bieslook

Wij houden van rauwe vis en dit was een snel klaar én simpel voorgerecht.

Nodig voor 4 personen:
400 gr tonijn
sojasaus
1 EL sesamolie
verse gember
bieslook
sesamzaadjes

Zo gemaakt:
Marineer de tonijn een uur in wat sojasaus.
Rasp of snij de gember en snij de bieslook.
Dep de vis droog met keukenrol en smeer in met sesamolie.
Schroei hem in hete antikleefpan dicht: maximum 1 minuut aan elke kant.
Snij hem in plakjes - dik of dun - naar eigen goesting. Serveer met de bieslook, sesemzaadjes en gember.

IMG_3520_resize.JPG

 

17:33 Gepost in Keuken | Commentaren (0) | Tags: tonijn, gember, bieslook, sesamzaad |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.