26-11-10

Mnu:box 7 sterren !

Net als vorig jaar ligt - mooi op tijd - ons oudejaarsmenu vast. Eén ster van Roger Van Damme extra. Dat kan gewoon niet verkeerd gaan. Onze gasten zullen smullen.

Alle gerechten in de nieuwe Mnu:box zijn mits enkele aanpassingen geïnspireerd op creaties uit het kookboek.

box.jpg

We starten naar goede gewoonte met enkele hapjes.
Het voorgerecht is van de hand van Sergio. Zijn keuze gaat naar een heerlijke bereiding met Noordzeegarnalen, zeekraal, kingkrab en quinoa.
Het succulente kalfsvlees uit Corrèze wordt door Peter als hoofdschotel voorzien. Geserveerd met spitskool, wilde bospaddenstoelen en maïsaardappeltjes.
Roger gaat voor een oog-en tongstrelend nagerecht met appel, amandel en kaneel.
Geaffineerde kazen van Van Tricht en brood van het Vlaamsch Broodhuys zijn weer van de partij.
De Chocolate-Line zorgt voor iets verrukkelijks bitter-zoets om af te sluiten.

Wat komt er bij jou op tafel ? Ben je er nog niet uit ? Bestel voor Kerst of Nieuwjaar: Mnushop 

De commentaren zijn gesloten.