10-02-12

Varkenshaasje in pistachekost

Het ziet er misschien niet uit op de foto, geen tijd en slecht licht, je kent dat.. maar was zeer lekker.

varkensh_resize.JPG

Nodig:

1 varkenshaasje
70 gr gepelde pistachenoten
40 gr paneermeel
een paar eetlepels graanmosterd
peper van de molen
boter en olie

Zo gemaakt
Zet de oven op 160 graden.
Bak het varkenshaasje 4 minuten aan elke zijde in boter/olie, kruid met peper.
Maak een mengsel van de grof gemalen pistachenoten en het paneermeel
Bestrijk het varkenshaasje met de mosterd en haal door het mengsel.
Zet 20 à 25 minuten in de oven op 160 graden.
Lekker met peterseliepatatjes.

Commentaren

Het ziet er echt niet uit, maar ik geloof zo dat het lekker is! :-)

Gepost door: Ellen | 16-02-12

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.