Bananenbrood

Pin it!

Banana bread heeft een Australische oorsprong. Je kan het eten als ontbijt, als vieruurtje of gewoon als je zin hebt. Een versie zonder eieren of melk.

ban.jpg

Nodig:

3 rijpe bananen

80ml kokosolie

90gr rietsuiker (kan je vervangen door agavesiroop)

230gr zelfrijzende bloem

een snuifje zout

50gr gehakte noten naar keuze

eventueel wat cacaopoeder

Zo gemaakt:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Voeg alle ingrediënten samen in de kitchenaid en laat draaien tot een homogeen deeg.

Giet in een cakevorm en bak 45 minuten op 180 graden. Laat afkoelen en ontvorm.

De commentaren zijn gesloten.