broccoli

  • Broccolistoemp à l’ancienne

    Pin it!

    Hoe simpel, snel klaar, en lekker hip kan stoemp zijn?

    26942799_10215501706875471_1734186494_n.jpg

    Nodig voor 4 personen:

    500 gr bintjes

    500 gr broccoli

    boter

    1 EL graanmosterd

    zout en peper van de molen

    1KL bicarbonaat

     

    Zo gemaakt:

    Snij de broccoli in grove stukken en kook al dente (7tal minuten) in gezouten water met wat bicarbonaat voor kleurbehoud.

    Schil ondertussen de aardappelen en snij in stukken.

    Giet de broccoli af en schrik met koud water.

    Kook de aardappelen in dezelfde pot (20tal minuten), giet af. 

    Stamp de broccoli en de nog warme aardappelen met boter naar believen, zout en peper, en de mosterd. 

    Op zoek naar andere stoemp recepten ? Kijk dan hier en STOEMP ZE

    stoemp,broccoli

     

  • Moestuin midden augustus

    Pin it!

    In een moestuin moet het niet allemaal picco bello zijn. Enfin, toch wel een beetje maar bon, dat heeft meer met mijn karakter te maken dan met de 'legummen'. Ik laat dan tegen mijn natuur al een iets doorschieten om te zien wat het geeft. Nuttig want zo krijg je bloemen en bijhorende insecten in je moestuin. En nuttig, da's dan helemaal wél mijn natuur.

    IMG_1238_resize.JPG
    IMG_1241_resize.JPG
    IMG_1246_resize.JPG
    Onkruidaardbeien
    IMG_1249_resize.JPG

    Om het dan nog eens over de groenten te hebben: tomaten gaan super, courgetten ook; broccoli, pompoenen en patisson, ook dat komt goed.
    IMG_1239_resize.JPG
    IMG_1243_resize.JPG
    IMG_1244_resize.JPG
    IMG_1245_resize.JPG