17-03-11

Puerta Adalia 2008

IMG_4722_resize.JPG

Een Spaanse Rueda uit Castilla y Leonda gebotteld op het eigendom.
Uit Tempranillo met mooie kersenrode kleur met paarse rand. Mooi aroma van kruiden en fruitige smaak
Lekker bij kalfs-, lams-, runds- en varkensvlees. Ik serveerde hem bij een heerlijke lamsnavarin
Temperatuur: 16° tot 18°
Prijs: €4,99
Waar: Delhaize

10:43 Gepost in Zattebeuzze | Commentaren (0) | Tags: rueda, spanje, rood, 2008 |  Facebook |

12-05-10

Vinas del Vero rosado 2009

IMG_7334_resize

Rosé van Vinas del Vero uit Spaanse Aragon met een Somontano appellatie. Uit Cabernet sauvignon en Tempranillo
Mooi diepe frambozenrode kleur met aroma´s van aardbeien, frambozen en kersen.
Droog, soepel, aangenaam en fruitig met een lange afdronk.
Lekker als aperitief of bij charcuterie en gegrild vlees
Temperatuur: 14° tot 16°
Prijs: €4,19
Waar: Delhaize

Probeer zeker ook hun Merlot

17:30 Gepost in Zattebeuzze | Commentaren (0) | Tags: 2009, rose, spanje |  Facebook |

02-02-10

1080 Recepten

Hét standaard kookboek voor de Spaanse keuken dat voor het eerst verscheen in de jaren '70. Deze druk werd door de auteur Simone Ortega en haar dochter Inés aangepast en geactualiseerd met oa magnetronbereidingen. Met een voorwoord van Ferran Adrià, driesterrenchef van El Bulli.

Het staat boordevol dagelijkse maar ook feestelijke recepten, De drie leeslinten zullen goed van pas komen. Het boek wordt afgesloten met menu's van beroemde Spaanse chefs uit heel de wereld.
Een uiterst praktisch kookboek in een kloek formaat dat vrolijk werd geïllustreerd met kleurige tekeningen, ook het omslag. Deze bijzondere illustraties van kunstenaar Javier Mariscal maken het uniek. Tussen de hoofdstukken zitten kleinere katernen met steeds vier fotopagina's zonder enige glamour. Geen modieuze ontwikkelingen, gewoon duidelijke, informatieve recepten voor een breed publiek.
1080 Recepten geeft de culinaire geheimen prijs van elke Spaanse regio. 

IMG_6269_resize

IMG_6270_resize

IMG_6272_resize

IMG_6273_resize

 

28-09-08

Vinas Del Vero 2006 Merlot

IMG_1639_resize

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spaanse Somontano Denominacion de Origin Vinas del Vero 'de rivier die langs de wijngaarden stroomt' uit de Somontano regio (Noord Spanje). Uit 100% merlot druiven.
Een dieprode wijn; fruitig, sappig en volmondig.
Lekker bij: rood vlees, wild en fijne kazen
Temperatuur: 15° tot 18°
Prijs: €5,99
Waar: Delhaize

20-06-08

Vega Los Zarzales 2007

IMG_9927_resize

Vega Los Zarzales 2007

Rosé uit Cigales (Spanje) uit Tempranillo druiven

Diep frambozenrode kleur met noties van frambozen en kersen. Droog, soepel aangenaam en evenwichtig met lange afdronk. 
Lekker bij: aperitief, gegrild vlees en warme vis
Temperatuur: 8° tot 10°
Prijs: € 3,49
Waar: Delhaize

19:27 Gepost in Zattebeuzze | Commentaren (0) | Tags: rose, 2007, spanje |  Facebook |