spanje

  • Puerta Adalia 2008

    Pin it!

    IMG_4722_resize.JPG

    Een Spaanse Rueda uit Castilla y Leonda gebotteld op het eigendom.
    Uit Tempranillo met mooie kersenrode kleur met paarse rand. Mooi aroma van kruiden en fruitige smaak
    Lekker bij kalfs-, lams-, runds- en varkensvlees. Ik serveerde hem bij een heerlijke lamsnavarin
    Temperatuur: 16° tot 18°
    Prijs: €4,99
    Waar: Delhaize

  • Vinas del Vero rosado 2009

    Pin it!

    IMG_7334_resize

    Rosé van Vinas del Vero uit Spaanse Aragon met een Somontano appellatie. Uit Cabernet sauvignon en Tempranillo
    Mooi diepe frambozenrode kleur met aroma´s van aardbeien, frambozen en kersen.
    Droog, soepel, aangenaam en fruitig met een lange afdronk.
    Lekker als aperitief of bij charcuterie en gegrild vlees
    Temperatuur: 14° tot 16°
    Prijs: €4,19
    Waar: Delhaize

    Probeer zeker ook hun Merlot

  • 1080 Recepten

    Pin it!

    Hét standaard kookboek voor de Spaanse keuken dat voor het eerst verscheen in de jaren '70. Deze druk werd door de auteur Simone Ortega en haar dochter Inés aangepast en geactualiseerd met oa magnetronbereidingen. Met een voorwoord van Ferran Adrià, driesterrenchef van El Bulli.

    Het staat boordevol dagelijkse maar ook feestelijke recepten, De drie leeslinten zullen goed van pas komen. Het boek wordt afgesloten met menu's van beroemde Spaanse chefs uit heel de wereld.
    Een uiterst praktisch kookboek in een kloek formaat dat vrolijk werd geïllustreerd met kleurige tekeningen, ook het omslag. Deze bijzondere illustraties van kunstenaar Javier Mariscal maken het uniek. Tussen de hoofdstukken zitten kleinere katernen met steeds vier fotopagina's zonder enige glamour. Geen modieuze ontwikkelingen, gewoon duidelijke, informatieve recepten voor een breed publiek.
    1080 Recepten geeft de culinaire geheimen prijs van elke Spaanse regio. 

    IMG_6269_resize

    IMG_6270_resize

    IMG_6272_resize

    IMG_6273_resize

     

  • Vinas Del Vero 2006 Merlot

    Pin it!
    IMG_1639_resize

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Spaanse Somontano Denominacion de Origin Vinas del Vero 'de rivier die langs de wijngaarden stroomt' uit de Somontano regio (Noord Spanje). Uit 100% merlot druiven.
    Een dieprode wijn; fruitig, sappig en volmondig.
    Lekker bij: rood vlees, wild en fijne kazen
    Temperatuur: 15° tot 18°
    Prijs: €5,99
    Waar: Delhaize

  • Vega Los Zarzales 2007

    Pin it!
    IMG_9927_resize

    Vega Los Zarzales 2007

    Rosé uit Cigales (Spanje) uit Tempranillo druiven

    Diep frambozenrode kleur met noties van frambozen en kersen. Droog, soepel aangenaam en evenwichtig met lange afdronk. 
    Lekker bij: aperitief, gegrild vlees en warme vis
    Temperatuur: 8° tot 10°
    Prijs: € 3,49
    Waar: Delhaize